Un burger avec du fromage, de la laitue et une sauce, un œuf mollet avec des feuilles de menthe, un bol de frites, et une fourchette et un couteau sur une nappe blanche.
Une illustration stylisée de cerise avec une feuille
Dessin simple d'un crevette
Silhouette minimaliste d'une branche avec feuilles, représentation simple en ligne noire sur fond transparent.
Dessin d'une coupe de verre à vin en noir et blanc, simple et minimaliste.
LA CARTE
NOTRE BRUNCH DU DIMANCHE
LA CARTE DES VINS ET BOISSONS
Silhouette d'une plante avec des feuilles allongées, de forme large
Croquis d'un légume noire sur fond blanc.
Une silhouette dessinée d'une bouteille, de bière ou de soda, avec un fond coloré.

MENU DÉJEUNER :

du lundi au samedi, vous proposons
en plus de notre carte :

deux menus déjeuner en formule

entrée & plat à 22 euros,

entrée, plat & dessert à 25 euros.

Notre carte — Pagaille Paris 18

Apéritifs à partager Olives Taggiasche — Houmous, pois chiches frits, huile de persil — Croquetas jambon Serrano Comté — Saucisson de la Maison Montalet, légumes en pickles

Entrées Gaspacho concombre, avocat, menthe, feta — Coques marinières, siphon miso — Carottes glacées au miel, yaourt acidulé, agrumes — Œuf parfait, émulsion pecorino, voile de guanciale

Plats Pluma de cochon, fenouil rôti, jus corsé — Aubergine marinée aux épices, pois chiche, grenade — Risotto d'orzo, asperge, brocoli, scarmoza — Lieu noir confit aux herbes, beurre blanc, purée, salade de choux — Côte de bœuf à partager, servie avec frites, salade ou purée

Fromages & Desserts Brillat-Savarin farci noisettes basilic — Mi-cuit chocolat, glace yaourt, sauce chocolat — Île flottante, praliné noix de pécan — Pavlova fraise, estragon — 2 boules de glace au choix

Cuisine maison, produits de saison, influences du sud — France, Italie, Espagne, Portugal. Prix nets, service compris. Allergènes disponibles sur demande. Pour toute réservation : 07 45 01 53 63 ou contact@pagaille-restaurant.com