Apéritifs
à partager
Assiette de charcuterie
8€
Caviar d’aubergines fumé
7€
Tarama
8€
Olives Kalamata
6€
Polpettes de cochon, sauce salvitixada au kiwi
9€
Terrine du moment - pickles
7€
Frites aïoli
10€
Entrées
Duo d’asperges
Thoum - Sauce aux herbes et à l’ail
10€
Burratta
Cédrat, courgettes grillées
11€
Tataki de boeuf
Condiment mangue et cacahuètes
13€
Salade de poulpe
Tomates cerises, ponzu
14€
Plats
Salade César
Romaine, oeuf au soja, poulet fermier, croûtons, parmesan
16€
Ceviche de merlu
Purée de patates douces, maïs crispy
24€
Gnocchis grillés
Petits pois, émulsion ciboulette, mimolette
22€
Echine de cochon panée
Condiment aux prunes, concombres au piment
22€
Fromages
& desserts
Fromage affiné du moment
11€
Mousse au chocolat
Glace vanille, crumble graines
9€
Pavlova aux fraises
Chantilly
